atrapasueños con ramas de sauce

éste es mi segundo atrapasueños y ahora si lo hice como manda la tradición, con ramas de viejo sauce y 12 puntos de apoyo

adornado con semillas, bolas de madera, flores secas, plumas de gallo....

tarde de otoño (setas y castañas)

Boletus edulis, Macrolepiotas, Xerocomus badius, Boletus aestivalis ....

regalo recibido de Ana de La Coruña

sempervivum en tonos rojizos, recibido de Ana y rápidamente la he plantado en una maceta rota que guardaba para una ocasión especial.

Lepista nuda (Pie azul)

miniatura casita de pájaros hecha con bellotas

suculenta: Adromischus cooperi

a las bellotas se les hace muy fácilmente los agujeros con un destornillador de estrella, utilicé un palillo de pincho moruno y cola blanca de carpintero (tanto en el palillo como en el capuchón)

está colocado en una maceta de neumático de coche, decorada con restos de vasija rota y las suculentas que recibí de regalo de Nenitaj

Leyenda atrapasueños

LEYENDA DEL ATRAPASUEÑOS
Hace mucho tiempo cuando el mundo era joven, un viejo líder espiritual Lakota estaba en una montaña alta y tuvo una visión. En esta visión Iktomi, el gran maestro bromista de la sabiduría apareció en la forma de una araña. Iktomi le hablo en un lenguaje sagrado, que solo los líderes espirituales de los Lakotas podían entender.

Mientras le hablaba Iktomi, la araña tomo un aro de sauce, el de mayor edad, también tenia plumas, pelo de caballo, cuentas y ofrendas y empezó a tejer una telaraña.

Él habla con el anciano acerca de los círculos de la vida, de como empezamos la vida como bebes y crecemos a la niñez y después a la edad adulta, finalmente nosotros vamos a la ancianidad, donde nosotros debemos ser cuidadosos como cuando éramos bebes completando el circulo.

Pero Iktomi dijo mientras continuaba tejiendo su red, en cada tiempo de la vida hay muchas fuerzas, algunas buenas otras malas, si te encuentras en las buenas fuerzas ellas te guiaran en la dirección correcta. Pero si tu escuchas a las fuerzas malas, ellas te lastimaran y te guiaran en la dirección equivocada.

El continuo, ahí hay muchas fuerzas y diferentes direcciones y pueden ayudar a interferir con la armonía de la naturaleza.

También con el gran espíritu y sus maravillosas enseñanzas.
Mientras la araña hablaba continuaba entretejiendo su telaraña, empezando de afuera y trabajando hacia el centro.

Cuando Iktomi termino de hablar, le dio al anciano Lakota, la red y le dijo: ve la telaraña es un circulo perfecto, pero en el centro hay un agujero, usa la telaraña para ayudarte a ti mismo y a tu gente, para alcanzar tus metas y hacer buen uso de las ideas de la gente, sueños y visiones.

Si tu crees en el gran espíritu, la telaraña atrapara tus buenas ideas y las malas se irán por el agujero.

El anciano Lakota, le paso su visión a su gente y ahora los indios Siux usan el atrapasueños como la red de su vida.

Este se cuelga arriba de sus camas, en su casa para escudriñar sus sueños y visiones.

Lo bueno de sus sueños es capturado en la telaraña de vida y enviado con ellos, lo malo de sus sueños escapa a través del agujero en el centro de la red y no será más parte de ellos.

adornos a ganchillo con tapones y anillas de botellas plásticas

si no disponemos de anillas de los cuellos de las botellas, las podemos hacer, cortando con un cuchillo de sierra la boca de un tetra-brik o de una botella de aceite, por ejemplo.

seta gigantea a la plancha

la seta que recogí ayer
la lavé, quité la piel e hice rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor.

puse la sartén con un poco de aceite de oliva a fuego fuerte

al echar las rebanadas les pasé la brocha con aceite

espero a que doren por ambos lados, las retiro, echo sal y ajo seco en polvo y listo!!!!, podemos comerlas como si fueran pan de molde tostado, con queso, paté..., se pueden usar como sustitutas de las láminas de lasaña........

ahora voy a freír morcilla fresca y será un magnífico entrante para hoy

Langermannia gigantea

he localizado una zona donde hay muchos ejemplares, algunos gigantescos que posiblemente se acerquen a los 20 kgr de peso.

me he traído uno muy joven y casi una bola perfecta, pesa un kilo y lo prepararé en rebanadas rebozadas y también algunas rebanadas rellenas de jamón y queso.

- Tiene propiededes medicinales, fundamentalmente desintoxicantes, desinfectantes y antiinflamatorias, utilizándose actualmente en la investigación farmacéutica.
- También se ha utilizado como hemostático, esto es, para detener hemorrágeas.
- Recientemente se investiga en en un compuesto denominado "Calvacin", aislado de la gleba de la Langermania gigantea que parece que posee prometedoras propiedades anticancerígenas.

Por su gran tamaño es bastante difícil confundirla. Puede confundirse con la Calvatia booniana que puede alcanzar grandes dimensiones, pero esta última tiene un exoperidio (capa externa) bastante más grueso y esquematizado en placas desde la juventud. (también ésta es comestible)

adornos a ganchillo con anillas de tapones

las anillas de los tapones, tienen una serie de pestañas que hacen que no se salgan de la parte roscada del cuello de la botella.

si le damos la vuelta a esas anillas, cogerán diferentes formas, dependiendo del número de pestañas, y dichas formas se mantendrán y no volverán a ser redondas, ya que las propias pestañas impiden que cojan nuevamente la forma original.

los primeros níscalos de la temporada

la tarde se me dio bien, jejeje, encontré unos maravillosos ejemplares de níscalos

Lactarius deliciosus

al final fueron 33 níscalos y 9 proceras

receta conservar setas en tarros de cristal al vacío

poner a hervir doble cantidad de vinagre que de agua, pizca de sal, cucharada de azúcar, hoja de laurel, diente de ajo y pimienta.

cuando esté hirviendo echar las setas troceadas y dejar a fuego suave que siga hirviendo durante 10 minutos

envasar en los tarros, cerrar bien y poner a hervir para su correcto vacío durante 15 minutos más.

para consumir se deberán recudir bien

secadero de pimientos picantes y setas

con malla metálica tipo gallinero, para colgar del tendal y secar los pimientos picantes y las setas por el día.

y por la noche pasan al sótano

las setas, dentro de 2 semanas las guardaré en tarros herméticos

cuando las vaya a utilizar, las hidrataré en leche

receta setas

las proceras que recolecté ayer por la tarde

ayer a la noche ya las pasé por la plancha y las reservé para hacer la comida de hoy.

hice una salsa sofrito con cebolla, tiras de pimiento, ajo en láminas, pimienta, cayena, vino blanco, sal, jamón y perejil.

cuando prácticamente estaba en su punto, eché las setas hechas a la plancha y al cabo de 5 minutos ya estaban listas.

ya sería suficiente, sobre todo como acompañamiento a unos tallarines, pero quise echar un ingrediente más, en este caso gula, pero podía ser huevo cocido, gambas, mejillones.............etc. todo queda sabroso con las setas.

castañas y setas

hoy hacía una tarde maravillosa para recolectar tesoros que nos regala el otoño

Macrolepiota procera: