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martes, 30 de octubre de 2012

secadero de pimientos picantes y setas

con malla metálica tipo gallinero, para colgar del tendal y secar los pimientos picantes y las setas por el día.




y por la noche pasan al sótano

las setas, dentro de 2 semanas las guardaré en tarros herméticos

cuando las vaya a utilizar, las hidrataré en leche

viernes, 26 de octubre de 2012

truco pelar pimientos y hacer conserva

ayer se recogieron todos los pimientos que quedaban el el huerto
se lavan y se cortan a la mitad
se ponen en un cuenco, mojados y muy bien tapados con film transparente
8 minutos en el microondas a 900 de potencia con un diente de ajo
se dejan enfriar sin destapar, cuanto más fríos, mejor pelan
se quita la piel muy fácilmente
tenemos los tarros de cristal esterilizados (15 minutos hirviendo), metemos el diente de ajo en el fondo (estará cocido), salamos los pimientos y los metemos en los tarros y rellenamos con el jugo que soltaron
se cierra el tarro y se pone a hervir un mínimo de 20 minutos, totalmente cubiertos de agua

y listos!!!!!!!

martes, 8 de mayo de 2012

plantar raíces de ajos puerros

lo descubrí el año pasado por casualidad, al ver que me salía un puerro en la compostera después de tirar los restos

ahora lo hago siempre, de 2 formas diferentes:

una es cuando voy al huerto a recolectar, no los arranco, los corto con el cuchillo dejándo las raíces intactas, en un par de semanas vuelven a brotar con una fuerza y rapidez sorprendentes, en 2 meses tengo nuevamente un puerro igual que el que corté

y la segunda forma es cuando traigo puerros comprados o me los regalan, planto las raíces, tardan un poco más en salir, pero en poco tiempo tengo otro fantástico puerro

además, estos puerros replantados o cortados, no generan flor.






huerto 2012

a pesar del temporal de lluvia, granizo y viento, el huerto empieza a resurgir:
lechugas verdes, rojas de hoja de roble, patatas, grelos, fresas, perejil para semillas, semillero de espinacas, acelgas, rabanitos.....











está abonado con estiércol de caballo y fermentado de ortigas

el repelente de insectos es también el fermentado de ortigas, de equiseto, romux y brotes de helecho


martes, 24 de abril de 2012

bidón de 200 litros con extracto fermentado de ortiga (Urtica dioica)

la ortiga utilizada es la Urtica dioica, gran planta vivaz con rizomas carnosos, su carácter urticante queda como uno de los principales signos de identificación, evitando confundirla con la ortiga blanca (Lamium album, Laminácea), esta última no posee las destacables virtudes de su homónima urticante.

Propiedades: fortifica y estimula la flora microbiana de la tierra y la vegetación (mejora la función clorofílica). Buen activador del compost, favorece la descomposición de las materias orgánicas, incluidos los purines animales.

El extracto fermentado favorece la germinación de las semillas y refuerza las defensas inmunitarias de las plantas, ideal para plantaciones de árboles de raíz desnuda y también de hortalizas de raíz desnudas, como los cambios de semillero a lugar definitivo.

Además, sobre las hojas, vigoriza la planta y ahuyenta el pulgón.

Las proporciones para su utilización las comentaba en esta antigua entrada: http://aprender-observando.blogspot.com.es/2011/03/purin-de-ortigas-insecticida-ecologico.html, este año decidí hacerlo a lo grande, en un bidón de 200 litros, asentado dentro de un neumático de coche de perfil bajo, con el lateral cortado y quitado, para que ajuste perfectamente y proporcione mayor estabilidad.

la tapa es de un bidón metálico, que colocada al revés, cierra perfectamente.






como la proporción para abonar es de 20 a 1, es decir, 2o litros de agua por litro de fermentado, con este bidón tengo 4.000 litros para regar abonando el jardín, huerto y las plantas !!!!!!!!!!

miércoles, 25 de enero de 2012

recolectando rabanitos



hice un experimento:
tenía rabanitos nacidos en el huerto de las semillas de los que tuve este verano.

parte los dejé en el huerto y unos pocos los puse dentro de un neumático.
la diferencia es considerable, los del huerto, sin protección de las heladas, están mucho más pequeños, sin embargo los que puse protegidos por el neumático han sido recolectados hoy, ya que el caucho ayuda a controlar las diferencias bruscas de temperatura.






al mismo tiempo que había trasplantado los rabanitos, había sembrado perejil, con lo cuál, ahora al quitar los rabanitos el perejil seguirá creciendo (se puede observar en la tercera foto)

para las noches de fuertes heladas les había construido una tapa con el lateral de un neumático y un trozo de plástico de invernadero:




lunes, 28 de marzo de 2011

fermentación de ortigas: insecticida ecológico contra el pulgón, además es fertilizante

la ortiga puede ser nuestra gran aliada para la lucha contra el pulgón, además de ser una excelente fertilizadora, sin necesidad de comprar productos químicos.

la receta es 100 gramos de ortigas frescas por litro de agua de lluvia (o del grifo pero con 3 días de reposo)

dejarla en un cubo de plástico (no sirve metálico), a la sombra y medio tapado, durante 6 días (ojo: huele muy muy muy mal), hay que revolver una vez al día.

no puede almacenarse cuando queremos utilizarlo de insecticida,

pero si es para abono, podemos guardarlo en garrafas cerradas para su posterior utilización.


para utilizarlo como abono hay que añadirle 20 litros de agua por litro de purín

para utilizarlo como insecticida se añaden 50 litros de agua por litro de purín

hoy recogí 300 gramos de ortigas, con lo cuál, le tuve que añadir 3 litros de agua de lluvia, creo que con esta cantidad tendré suficiente para pulverizar todas mis plantitas contra el pulgón la semana que viene (tendré 150 litros de eficaz, ecológico y gratuito insecticida), además de abonarlas.

el sobrante se puede echar en la compostera, ya que acelera el proceso de descomposición.

jueves, 24 de marzo de 2011

semillero con caja de fruta y saco de ajos



para hacer un semillero directamente en la tierra y que sirva para proteger de los caracoles, pájaros, heladas y viento, y que además mantenga la humedad y la temperatura, se me ocurrió hacer unas protecciones quitándo la base de la caja de frutas y grapando un saco abierto de ajos en su lugar.

la idea es que quede prácticamente a nivel con la tierra.

las base de la caja se quita muy fácilmente, ya que son grapas, primero se levantan un poco haciendo palanca con un destornillador plano y luego utilizando un alicante se enderechan y salen aplicando nuevamente el destornillador por el exterior, no es necesario fuerza, simplemente es a base de hacer palanca girando la herramienta.

la malla está grapada a la caja y para mayor sujección se utilizaron unos trocitos de plástico fino.

lunes, 21 de marzo de 2011

comienzan los trabajos en el huerto

esta semana comienzan los preparativos del huerto, va a ser el segundo año que lo hago.

a partir del jueves hay que empezar a sembrar y cada segundo que tenga libre, lo voy a dedicar al huerto.

os iré mostrando los progresos.

sábado, 16 de octubre de 2010

calabazas







se acerca la recolección de calabazas, este año tengo mucha variedad, aunque las mejores para hacer crema son las verdes largas, miden casi un metro y sólo tienen semillas en un extremo, además de ser las mejores por lo cómodo que es su limpieza, también son las que dan un color más naranja a la crema y de mejor sabor.

aproveché para hacer adornos para las terrazas, con mazorcas de maíz y las calabazas más pequeñitas, para dar un toque otoñal, tengo que añadir unas castañas, las recogeré hoy cuando salga a pasear con mi perrita.
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