domingo, 20 de octubre de 2013

después de un paseo de domingo......... lepiotas y castañas


en esta época ya hay que salir con una cesta a pasear, una delicia volver a casa con setas, en este caso Lepiotas y castañas

para preparar las castañas, en una vieja sartén que solo utilizo para ésto, con un corte hecho con cuchillo y en media hora ya están asadas

para las setas:
aceite
las setas limpias con un paño húmedo
ajo
perejil
guindilla cortada milimétricamente con las tijeras
tiras de lomo
y vino blanco

exquisitas.
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